Chocolate crinkle cookies

In mijn laatste post schreef ik over koekjes bakken. Toen bedacht ik opeens dat ik al drie tutorials voor mijn blog had gemaakt, die ik nog helemaal niet had gepost. Ik zal beginnen met de beste. Deze koekjes maakte ik pas gisteren. Dit recept voor chocolate crinke cookies is van "Rudolph's Bakery", maar dan een beetje aangepast. Echt een heerlijke serie trouwens. Anyway, ze zagen er goed uit op televisie, maar smaakten nog beter. Deze koekjes zijn makkelijk om te maken, en heerlijk om te eten! Moet ik nog meer zeggen? 

~

In my last post I wrote about baking cookies. Then I realised I had made about three tutorials for my blog, which I never posted. I'll start with the best one. I made these only yesterday. I saw this recipe in "Rudolph's Bakery", but this one is a little different. I love that series by the way. Anyway, they looked good on television, but were even better. These cookies are easy to make, and delicious to eat! Do I need to say more?

(I didn't write this recipe in English this time. If you'd like to have, please leave a comment or write me an e-mail)

Je hebt nodig: 200 gr pure chocolade, 30 gr boter, 250 gr suiker, 2 eieren, 120 gr bloem, snufje zout, 1 tl bakpoeder, 25 gr cacao, 50 gr poedersuiker.

 1. Mix de boter, de suiker en de eieren.


 2. Mix vervolgens de bloem, het bakpoeder, het zout en de cacao door het eimengsel.

 3. Smelt de helft van de chocolade en mix die door het beslag. Snijd de overige chocolade fijn en roer die door beslag. Je kunt het beslag nu het beste minimaal een uur in de koelkast zetten. 

 4. Nu komt het leukste werkje! Rol balletjes van het deeg en wentel deze door de poedersuiker. Leg de balletjes op de bakplaat en druk ze plat. Leg de koekjes een stukje uit elkaar want ze lopen nog een beetje uit. 

5. Bak de koekjes dan 17 minuten op 180ºC.

Hihi, Boefje always want to join the photoshoot ^^